インストール後以下の警告が表示されました。

Docker Desktop requires a newer WSL kernel version.

Update the WSL kernel by running "wsl --update" or follow instructions at https://docs.microsoft.com/windows/wsl/wsl2-kernel.

windwos powershellで[wsl --update]コマンドを実行

wsl --update

Windows PowerShell
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新機能と改善のために最新の PowerShell をインストールしてください!https://aka.ms/PSWindows

PS C:\Users\xxxxx> wsl --update
インストール中: Linux 用 Windows サブシステム
Linux 用 Windows サブシステム はインストールされました。
PS C:\Users\xxxxx>